素食

在軍中我除了負責飯、湯、麵外，還得負責素菜，要求是一主菜、三副菜、素湯和素麵。主菜就是所謂的「素肉」，素雞丁、素鮪魚、素火腿、素大排、素花枝等等，初期我我都很盡責的去調理它們，煎、炸、魯、紅燒、糖醋、咖哩、宮保，所以被我們吃素的輔導長稱讚是他三年來在步校吃過最好的素食。不過並不是我煮得多好吃，只是比前面的學長稍微用心了一點。但後來我就不煮主菜了，因為每次看成份欄都看得心驚膽跳。但結果就是被吃素的學生投訴菜色過於單調與重複。

甜點

有人說女人有二個胃，一個是拿來放正餐，一個是拿放甜點。這句話其實用來說當兵的男人也說得通，尤其是新訓的時候，褲子的口袋每個都塞滿七七乳加巧克力。我在伙房時也是整天布丁豆花吃不停，有一次留守還請學弟的媽媽直接送一個黑森林送蛋糕進營區，彷彿是一個甜點的成癮患者。但退伍後卻發現，當初如此地嗜吃其實是種仰賴，現在也只會偶爾想起而已。最近和朋友聊到，說為什麼現在的友誼動不動就是推倒，是不是因為現在的人無法從精神上的聊天得到快感，只好藉由肉體上的欲求來滿足？後面可能可以解釋為死宅宅只要能聊到天就滿足了啦，推導都來不及了，怎麼還會想到推倒？雖然如此，總覺得隱約間三者還是有些關聯才對。

失控的疾病

但是，人的基因果真是不能改變的嗎？西方他們在做實驗：如果你把小老鼠做一種訓練，讓牠訓練出某一種反應、某一種身體行為的結構，不斷地訓 練，讓牠繁殖32代，32代之後生出來的小老鼠，全部都有那個行為的基因，訓練會作用在基因裡面，32代之後，那小老鼠一出生，那些所有的反應都變成牠天 性的一部分了。所以訓練32代的話這個品種可以改造的。
JT叔叔的中醫春田花花幼稚園．第三講（6）

吃素食 救地球 ?!

如果說一字記之曰「心」，那再談論這些形而下的東西好想沒什麼幫助。但更殘酷的是我們也已經感覺不到太多形而上的東西Orz，所以也只剩這些能談論了。

一種幸福

最後回答一個自己曾在十二時辰經絡當令﹝流注﹞裡問過的問題：三餐該怎麼吃會比較符合身體的情況。大概就是早餐吃得鹹，中午隨便吃，晚餐吃得飽又好。詳細原因可以參考中醫講記3．啟蒙中醫。不過晚餐雖然可以吃得飽又好，但有條件就是不能吃宵夜，如果過了七、八點，可能就得考慮是不是要吃得如此。當然現在有很多飲食建議都是以「塑身」或者「現代人的生活習慣」打造出來的，也不見得有什麼錯就對了。